今日も寒い一日になりました。
暖冬と言いつつも、やっぱり冬は冬。(当り前か…)
まだまだ寒い日が続きそう。
風邪には十分気をつけなくちゃね
さて、今日はぷりまりのおやつ作成。
今度は…
豚足。。。
どひゃ〜。
かなりグロテスクですが…
豚足好きの方、ごめんなさい。
ワタシ。。。素手でこれ触るのかなり覚悟がいるんだけど
(ちょっと苦手な方のために写真小さめ。。。)
これ、じつはすでに煮てあって真空パックされたものですが、
再度、圧力なべで40分くらい煮込みました。
そして冷ましたのがこちら…
小さな骨もすべて手探りで取り除きました。
(これ、かなりツライ作業)
触るのもビビりながら豚足を作ったのは…
すべてこの方たちのため。。。
とくにぷりん。。。
脊椎変形症の初期症状が出ていると聞き、
いろいろ調べたところ、豚足などをとろとろに煮込んだときに
出る、コラーゲンが痛みにもいいらしい。。。
もちろん、サプリも飲んでるけれど、
ご飯のトッピングやおやつにもコラーゲン。
とり軟骨、豚軟骨に続き、今度は豚足。
もちろん、出たスープはコラーゲンのプルプルの元なので、
しっかり冷凍保存。
本当は私もお肌のために飲みたいところなんだけど、
元の姿を連想してしまうと…やっぱり無理
暖冬と言いつつも、やっぱり冬は冬。(当り前か…)
まだまだ寒い日が続きそう。
風邪には十分気をつけなくちゃね
さて、今日はぷりまりのおやつ作成。
今度は…
豚足。。。
どひゃ〜。
かなりグロテスクですが…
豚足好きの方、ごめんなさい。
ワタシ。。。素手でこれ触るのかなり覚悟がいるんだけど
(ちょっと苦手な方のために写真小さめ。。。)
これ、じつはすでに煮てあって真空パックされたものですが、
再度、圧力なべで40分くらい煮込みました。
そして冷ましたのがこちら…
小さな骨もすべて手探りで取り除きました。
(これ、かなりツライ作業)
触るのもビビりながら豚足を作ったのは…
すべてこの方たちのため。。。
とくにぷりん。。。
脊椎変形症の初期症状が出ていると聞き、
いろいろ調べたところ、豚足などをとろとろに煮込んだときに
出る、コラーゲンが痛みにもいいらしい。。。
もちろん、サプリも飲んでるけれど、
ご飯のトッピングやおやつにもコラーゲン。
とり軟骨、豚軟骨に続き、今度は豚足。
もちろん、出たスープはコラーゲンのプルプルの元なので、
しっかり冷凍保存。
本当は私もお肌のために飲みたいところなんだけど、
元の姿を連想してしまうと…やっぱり無理
私は、薬やらサプリを夜な夜な検索しちゃってます
足腰のためのサプリ・・・
消化酵素のサプリ・・・
抗酸化作用には・・ビタミン
あぁぁ・・・きりがないでしゅ・・・